Bzik robi sobie wakacje.

Z wielu powodów Bzik zamyka budkę do końca lata. Wszystkie projekty długofalowe zostają zawieszone. Miłych wakacji kochani.

Sierpień w Akademii FlamencoArte.

Wpis gościnny:

Warsztaty tańca z Sandrą Cisneros 5-8 sierpnia | popołudnia i wieczory Hiszpańska tancerka, ceniona instruktorka, serdeczna i piękna kobieta. Tematem warsztatów jest rytm jako "bicie serca" tańca (podstawa). Część o rytmie ilustrowana będzie szeregiem ćwiczeń ułatwiających odnalezienie się w Compasie. Część taneczna to nauka choreografii do rytmu! Na zajęcia zapraszamy osoby na każdym poziomie zaawansowania (wg harmonogramu kursów). Zajęcia są tłumaczone na j. polski. Więcej dowiesz się tutaj: http://flamencoarte.eu/blog/ai1ec_event/warsztaty-z-sandra-cisneros/?instance_id=99 Warsztaty gry na cajonie z Franem Nuniez 9 sierpnia | 18.00-21.15 Energia i współdziałanie. W czasie trzygodzinnego warsztatu poznamy różnorodne techniki gry oraz organizacji rytmu flamenco. Warsztat jest kierowany zarówno do miłośników bębnów, jak i zainteresowanych sztuką flamenco. Nie trzeba znać podstaw gry. Udostępniamy cajony! Warsztat tłumaczony na język polski. Więcej dowiesz się tutaj: http://flamencoarte.eu/blog/ai1ec_event/warsztaty-cajon-z-franem-nuniez/?instance_id=97

Warsztaty tańca indyjskiego z Magdą Niernsee 12-16 sierpnia | wieczory Do wyboru - zajęcia tradycyjnego, pełnego znaczeń i wewnętrznego napięcia Kathaku oraz fuzji Kathaku z jogą i innymi technikami ruchowymi. Najlepiej wykształcona, pełna wdzięku i uroku Magdalena Niernsee. Warsztaty dla wszystkich, którzy pracują "z" i "nad" ciałem - tancerzy, choreografów, aktorów, miłośników tańca bez względu na praktykowany styl oraz osób już zafascynowanych tańcem indyjskim. Więcej dowiesz się tutaj: http://flamencoarte.eu/blog/ai1ec_event/warsztaty-kathak-z-magdalena-niernsee/?instance_id=100 Flamenco Total czyli wakacje w Sopatowcu 10-17 sierpnia | Beskid Sądecki Jubileuszowa, X edycja wyjazdowych warsztatów z gościnnym udziałem Nadii Mazur (taniec flamenco). Niezapomniane wakacje organizowane przez barwną postać i utalentowaną wokalistkę - Magdę Navarrete. Taniec z akompaniamentem gitary, śpiew, joga, wycieczki górskie, kuchnia wg Pięciu Przemian i ten niezapomniany klimat... Więcej dowiesz się tutaj: http://flamencoarte.eu/wp-content/uploads/2013/03/Sopatowiec2013.pdf

"Spotkaj Flamenco w Warszawie" 10 sierpnia , godz. 19.30 - projekcja filmu "Vengo" wraz z dyskusją (MiTo art cafe books) 25 sierpnia - pokaz tańca flamenco, spektakl flamenco dla dzieci (Wielokulturowe Street Party)

Zapraszamy na kursy tańca w najbliższym tygodniu (29.07-2.08): Pon-Pt 19.00 - 20.15 Bulerias de Cadiz - poziom zaawansowany Pon-Pt 20.30 - 21.45 Tangos - poziom początkujący   17.30 - 18.45 Kursy regularne: więcej http://flamencoarte.eu/akademia/plan-zajec/

Bzik rozdaje książki cz.4.

Niebawem na blogu dwa wywiady z fajnymi facetami (o ich szalonych pomysłach). Tymczasem mam dla Was kolejną książkę z mojej biblioteczki. Gromadzimy i kisimy, a przecież to proces czytania jest ważny, nie posiadanie książek. Oddajcie komuś te, które zalegają u Was na regale! Po co mają zbierać kurz, jeśli mogłyby innej osobie dostarczyć niezapomnianych wrażeń?

Dziś pozycja z serii CUERPOMENTE wydawnictwa RBA (2006), tłumaczona na hiszpański "Relajación total" Johna R.Harveya. Opis podstawowych technik relakasacyjnych, wytłumaczenie dlaczego są takie ważne.
192 storny, wymiar  20x14, twarda oprawa, dlatego to propozycja dla kogoś z Warszawy (odbiór osobisty).
Książka jest napisana przystępnym językiem. Moim zdaniem, wymagany poziom znajomości hiszpańskiego B2.

Pierwsza osoba, która w komentarzu na fb lub tutaj zgłosi chęć przeczytania książki, dostanie ją. Warunkiem jest obietnica, że po przeczytaniu, przekaże książkę dalej. Niech krąży!

Revista Denefsa Animal w pdf do pobrania za darmo z Wegarni!!!

Świetna wiadomość! Wegarnia (internetowy sklep eko i vege) udostępnia hiszpańskie czasopismo o prawach zwierząt i kuchni wegańskiej. Lubię dzielić się takimi newsami!!!
Polecam, także jako ćwiczenie językowe.
http://wegarnia.pl/wege-czasopisma/103-revista-defensanimal-nr-9-lipiec-2013.html

Zachęcam też do odwiedzenia strony organizacji publikującej czasopismo http://www.defensanimal.org/

Najlepsza oliwa Virgen Extra w Polsce

Stali czytelnicy wiedzą, że mam bzika na punkcie muzyki i filmu. Nie dzieliłam się jeszcze uwagami na temat zdrowego jedzenia, a to jedno z wielu moich zainteresowań. Wreszcie mam wymówkę, żeby umieścić informację o zdrowym produkcie: oliwie z oliwek dobrej jakości. Wiedzą podzieliła się ze mną Carmona Tapas Bar / Delikatesy. Wklejam cały artykuł, więc jest to wpis gościnny.

Najlepsza oliwa Virgen Extra w Polsce!

Ogólnopolski konkurs oliwy Virgen Extra

Plagą współczesnej Europy są fałszerstwa oliwy z oliwek i niepoprawne opisywanie produktu. Oliwy klasy Virgen są nagminnie opisywane jako Virgen Extra, częste jest także mieszanie oliw wyższej klasy z oliwami tłoczonymi chemicznie bądź nawet z innymi, tańszymi tłuszczami. W rygorystycznych badaniach przeprowadzonych w Hiszpanii stwierdzano nawet obecność tłuszczy palmowych w oliwach opisywanych jako Virgen Extra. 

Powyższe zjawiska są tym powszechniejsze im niższa jest świadomość konsumentów danego rynku. Niestety wskutek braku środków i odpowiednich kompetencji w Polsce brakowało do tej pory wiarygodnych badań i instytucji faktycznie zajmujących się jakością oliwy z oliwek sprzedawanej w Polsce. Taka jest też geneza założenia w Polsce Rady Oliwy, zrzeszającej fanów, smakoszy i importerów oliwy.

Rada została założona na początku roku, a w marcu uzyskała status stowarzyszenia zarejestrowanego w sądzie w Warszawie. Rada nawiązała już kontakty z odpowiednimi instytucjami w Polsce i na świecie i rozpoczęła akcję informacyjną dotyczącą spożycia i jakości oliwy z oliwek w Polsce.

Konkurs

20 marca bierzącego roku podjęto decyzję o organizacji pierwszego w Polsce, oficjalnyego konkursu na najlepszą oliwę Virgen Extra. Do konkursu zaproszono 63 importerów oliwy, jednakże ostatecznie chęć udziału zgłosiło tylko czterech, co mocno zdziwiło zarząd Rady Oliwy. Czyżby importerzy bali się wiarygodnych badań swoich produktów?

Podstawowym założeniem bylo przeprowadzenie konkursu zgodnie z najwyższymi światowymi standardami wyznaczonymi przez międzynarodową organizację International Olive Council. Wybrano zatem zaufane laboratorium w Polsce do przygotowania próbek oraz certyfikowane laboratorium oliwy w Hiszpanii do ich oceny. 

Ocena oliwy składała się z dwóch etapów:

• Analizy organoleptynczej przeprowadzonej przez certyfikowanych ekspertów. Oceniano intensywność smaków i zapachów oliwy oraz sprawdzano je pod kontem potencjalnie występujących defektów. Na tym etapie oliwy są weryfikowane również pod kątem przynależności do kategorii Virgen lub Virgen Extra.
• Analizy fizykochemicznej. Zbadano 3 podstawowe kryteria: 
• liczbę kwasową, będącą miarą zawartości wolnych kwasów  tłuszczowych w oliwie, czyli określającej stopień hydrolizy tłuszczu; 
• liczbę nadtlenkową, będącą miarą zawartości nadtlenków i traktowana jest jako wskaźnik stopnia utlenienia (zjełczenia) tłuszczu; 
• spektrofotometryczne, tj.: absorpcję promieniowania świetlnego UVprzy długości fali 232nm i 270 nm oraz delta K.

Zwycięzcy

        Ostatecznie wyniki konkursu ukształtowały się następująco.: .

• I miejsce i złoty medal uzyskała oliwa ESTEPA VIRGEN Aceite de Oliva Virgen Extra, OLEOSTEPA S.C.A. ESTEPA, Sevilla, Hiszpania. 
• II miejsce i srebrny medal uzyskała oliwa ESPORAO Seleccao Virgem Extra, Herdade do Esporao, Portugalia. 
• III miejsce i brązowy medal uzyskała oliwa Extra Virgin Oliva Oil COSTA D’ORO S.pA. SPOLETO Włochy. 

Wszystkim laureatom gratulujemy i zapraszamy wszystkich importerów i dystrybutorów do wzięcia udziału w przyszłorocznej edycji konkursu.